What to see?

Ideja par Jersika Chips ražotni radās Artim Paeglem, apmeklējot kādu pārtikas ražošanas iekārtu izstādi Viļņā. Artis ir pieredzējis paŗtikas tehnologs, kurš  izauklējis un realizējis ideju par  veselīgāku un atšķirīgāku kartupeļu našķu ražošanu Latvijā. Tā 2016.gada jūnijā tika atklāta Jersika Chips ražotne Jersikā, kurā tiek piesaistīts  vietējo iedzīvotāju darba spēka resurss. Nu jau ar lepnumu varam teikt, ka Jersika Chips pamazām iekarojis ne vien Latvijas , bet arī eksporta tirgus.

Jersika Chips kartupeļu čipsus ražo pēc jaunas un unikālas tehnoloģijas. Čipsi tiek gatavoti, izmantojot gatavus kartupeļu pusfabrikātus – mikropeletes. Mikropeletes ir kartupeļu granulu un kartupeļu pārslu maisījums. Kartupeļu mikropeletes vakuumā izplešas, uzsprāgst un pēc tam augstā temperatūrā tiek presētas čipsos. Galvenā atšķirība no čipsu klasiskajām ražošanas metodēm ir tā, ka čipsu cepšanas procesā netiek izmantota eļļa. Eļļa nav nepieciešama, jo cepšanas virsma ir pārklāta ar speciālu pārklājumu, kas neļauj čipsiem piedegt. Šāda tehnoloģija ļauj nodrošināt krietni māzāku eļļas klātbūtni čipsos kā ierasti ražotajos čipsos. Nekarsēta eļļa čipsiem tiek uzsmidzina tikai tik minimāli, lai garšas - dārzeņu un citu produktu pulverus uzklātu uz čipsu virsmas un nodrošinātu to uzsūkšanos. Tā kā čipsi ir ražoti izplešoties peletēm, nevis apcepot kartupeļu šķēlītes, gala produkts viegli sadalās, izkūst mutē, neradot mutes gļotādas bojājumu iespējās. Pateicoties nelielajam eļļas daudzumam, ēdot čipšus, pirksti paliek mazāk taukaini.

Jersika Chips  savā sortimentā piedāvā 10, īpaši veidotas garšas, ar samazinātu mākslīgu piedevu klātbūtni, starp kurām katrs gardēdis atradīs savējo.

Uzmanības vērts ir arī profesionāļu novērtētais, vairākus apbalvojumus guvušais produkta iepakojuma dizains.

Jersika Chips Latvijā ražots- pasaulē mīlēts!

Šobrīd ekskursijas ražotnē NETIEK piedāvātas.